Liburan ke Pontianak? Wajib Cicipi Makanan Ini!

Pontianak, salah satu kota di Kalimantan yang dikelilingi oleh beberapa sungai, mulai dari Sungai Landak, Sungai Kapuas Kecil, Sungai Kapuas Besar, dan Sungai Kapuas. Lantaran dikelilingi oleh banyak sungai, maka tidak heran kalau salah satu wisata terkenalnya adalah wisata perahu sambil melihat matahari terbenam. Seru? Pastinya! Untuk itu, kalau mau merasakannya, kamu harus berlibur ke Pontianak dan tidak lupa proteksi perjalanan dengan Asuransi Perjalanan.

Selain berwisata perahu, kamu juga wajib mencicipi beberapa kulinernya. Mau tahu apa saja kuliner khas Kota Pontianak? Langsung cek list-nya di artikel ini, ya! 

Choi Pan

Tahukah kamu dengan Choi Pan? Atau, malah suka dengan kuliner satu ini? Choi Pan merupakan salah satu kuliner khas Kota Pontianak yang berasal dari Tionghoa. Kuliner ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan tepung beras. Kemudian, diberi isian sayuran dan buah-buahan seperti keladi, rebung, kucai, bengkuang, bahkan kacang kedelai.

Choi Pan kebanyakan dimasak dengan cara dikukus sehingga rasanya kenyal-kenyal, akan tetapi ada juga yang digoreng. Untuk menambah rasa gurih dan aroma harum, Choi Pan biasanya diberi topping bawang putih cincang goreng. Ketika dimakan, ditambahkan dengan saus khas.

Sotong Pangkong

Pernah mendengar kuliner satu ini atau pernah memakannya? Melansir dari Orami, Sotong Pangkong merupakan makanan kering yang terbuat dari bahan utama sotong. Dalam proses pembuatannya, sotong dipanggang terlebih dahulu kemudian di palu sampai tipis sehingga rasa dagingnya lebih lunak.

Umumnya, sotong dimakan dengan sambal kacang sehingga rasanya semakin lezat. Makanan ini banyak muncul di bulan suci Ramadan. Meskipun begitu, kalau mau mencicipi makanan ini, kamu bisa mencarinya di toko jual oleh-oleh di Pontianak. Mana tahu, ada di tempat penjualan oleh-oleh tersebut.

Lek Tau Suan

Namanya unik, ya? Di balik namanya yang unik ini, rasa dari makanannya tidak kalah lezat, lho. Lek Tau Suan merupakan kuliner asal Pontianak yang terbuat dari kacang hijau kemudian ditambahkan daun pandan, gula pasir, tepung tapioka sehingga teksturnya lebih kental. Dalam penyajiannya, kuliner ini diberi potongan cakwe.

Lebih unik, kuliner ini memiliki arti mutiara kacang hijau. Kok bisa? Yap, dari tampilannya, kuliner ini berkilau seperti mutiara yang terkena sinar terang. Untuk rasa dari kuliner ini biasanya dominan manis dengan tekstur kental. Umumnya, banyak dimakan oleh masyarakat Tionghoa yang tinggal di Pontianak.

Selain beberapa kuliner di atas, kamu juga bisa mencicipi kuliner lainnya yang tidak kalah enak, di antaranya:

• Kue Bulan (Yue Ping)
• Bakmi Kepiting
• Kue Kantong Semar
• Bubur Ikan
• Kwe Cap
• Lempok Durian
• Pengkang
• Burung Punai
• Pisang Goreng Pontianak

Gimana, tergiur dengan kulinernya? Yuk, cicipi pas liburan ke Pontianak!